Глухов - гетманская столица. Тысяча лет истории.
http://hlukhiv.com.ua/search/

Фруктовый сад Крестовоздвиженского трудового братства

 (Просмотров3709 | Комментариев0) Версия для печати
Автор:  

В сентябре 1948 г. Глуховская заготконтора заключила договор на поставку яблок с колхозом «Октябрьская революция» в с. Воздвиженское Ямпольского района. Туда на месяц был командирован автор статьи для организации контроля за качеством и приёмки работы. В нашей конторе работал агроном Сергей Моисеевич Кожемяченко – один из бывших братчиков Крестовоздвиженского трудового братства. Его жена тоже была воспитанницей Братства. Сергей Моисеевич опекал или, как говорят сейчас, курировал мою работу. Он написал мне рекомендательное письмо и объяснил, к кому обратиться по приезду на место.

Приняли меня радушно, определили на квартиру. Судя по реакции на рекомендацию, С. М. Кожемяченко имел среди местного населения немалый авторитет. Многие руководящие должности в колхозе занимали бывшие братчики: главным бухгалтером работала Екатерина Михайловна Бондаревская, садовником – Степан Фомич Клипа (сын кучера Н. Н. Неплюева Фомы Никитича Клипы), пчеловодом – Иван Фёдорович Чвертка. В саду работало много женщин — бывших воспитанниц Братства.

До этого по долгу службы мне приходилось бывать в садах, которые когда-то принадлежали Кочубеям в сёлах Ярославец и Дубовичи, колхозных садах х. Белогривого Кролевецкого района, с. Шевченково Глуховского района, садах колхозов «Велетень», «Нове життя» и др. Попав в сад с. Воздвиженское, меня глубоко поразила разница в его планировке, а главное – в идеальной организации и культуре производства.

Благодаря рекомендации, садовник С. Ф. Клипа уделял мне много внимания. Он не только отвечал на рабочие вопросы, но и рассказывал об истории сада, водил по его кварталам, знакомил с разными сортами яблонь. От него я узнал, что сад размером 57 га был заложен Н. Н. Неплюевым в начале 1900-х годов по плану управляющего А. И. Фурсея. Каждый квартал разделяли аллеи, обсаженные двумя рядами лип и двумя рядами елей.

Вокруг сада были посажены деревья и густой кустарник. Это создавало внутри особый микроклимат.

Для посадки использовались саженцы, выращенные как в местных условиях, так и привезённые из-за границы. Было много помологических сортов: «Антоновка», «Штрейфлинг», «Розмарин», «Снежный кальвиль», «Добрый крестьянин», «Принцесса Луиза», «Чайное дерево», «Пепин-шафран», «Анис», «Ранет шампанский» и др.

Яблони росли рядами в определённых кварталах. Меня очень удивило, что в квартале «Антоновки» через каждые пять рядов был посажен ряд «Белого налива». На мой вопрос, почему это так, С. Ф. Клипа ответил: «Белый налив» – нетранспортабельный сорт, но его цветками очень хорошо опыляется «Антоновка». С этой целью он и посажен».

Действительно, в саду всё было продумано до мелочей. Садовник, казалось, знал тут каждое дерево. Как-то он предложил мне во втором квартале «Антоновки» отсчитать какой-то ряд, в ряду – определённое дерево, что я и сделал. Яблоки по внешним признакам и запаху относились к «Антоновке», но были… сладкими и плохо хранились.

Говоря о культуре производства, следует остановиться на сборе яблок. Такой организации труда я не видел ни в одном саду. Весь урожай собирался со стремянок съемниками на шестах и укладывался в корзины, обшитые внутри мешковиной. Плоды ссыпали в бурты, имеющие настил из соломы. Работница, принося корзину, не высыпала яблоки, а выкладывала каждое по отдельности. Сказывались навыки, привитые годами.

И это всё за трудодень!

Далее шла сортировка и упаковка в ящики. Плодоножки укладывались в одну сторону, а выбракованные яблоки шли на переработку. Их крошили и отправляли в сушилку, а далее использовали на сухофрукты или вино (для этого брали яблоки только винных сортов). За одни сутки пересушивалось до 500 кг плодов. В объемном кирпичном винном подвале, оставшемся от фруктовой фабрики Братства, которой руководил Федот Яковлевич Бурдукало, стояли большущие дубовые бочки, где и созревало яблочное вино.

В течение месяца автомашина ЗИС-5 приезжала забирать упакованный урожай. Около 100 т сортовых яблок было получено Глуховской заготконторой для отгрузки ОРСам Москвы. На всю жизнь у меня остались незабываемые впечатления от культуры садоводчества и людей, работавших в с. Воздвиженское.

P.S. Только недавно от директора музея «Трудовое братство Н. Н. Неплюева» В. М. Авдасёва я узнал, что после преобразования Братства в коммуну братчики избрали С. М. Кожемяченко её председателём. Об этом он никому не рассказывал. В то время, возможно, это было правильно.



Сергей Моисеевич Кожемяченко



 
Поделиться с друзьями → 


Комментарии:


Пока комментариев нет.

Добавление комментария
Имя
Комментарий
**текст** - жирным, --текст-- - перечеркнутый, __текст__ - подчеркнутый
 
Вы можете редактировать свой последний комментарий

Введите символы,
изображенные на картинке,
в поле.
Введите символы, изображенные на картинке

*





Наш сайт участвует в проекте "Города Украины".